Genom att äta drakfrukt, banan, ananas och mynta så får du i dig antioxidanter, vitamin-C/A, kalcium, magnesium, järn, fosfor och fibrer som är bra att ladda upp kroppen med.
Att äta frukt och grönt är viktigt, den rekommenderade dosen är 500 g per dag men ibland kan det vara svårt att få i sig tillräckligt. Här kommer några tips som kan göra det enklare att få i sig alla nyttigheter.
- Gör en smoothie, på så sätt får du i dig en stor mängd frukt i ett enda svep.
- Använd frukt i din matlagning, det finns många recept som innehåller både frukt och grönt. Både till frukost, lunch, middag och efterrätt.
- Släng ihop en fruktsallad, det är en stor favorit hos oss. Vi gör gärna en sprakande fruktsallad till eftermiddagsfikat, både nyttigt och gott!
]]>1 dl glutenfri havregryn
1 dl mandel
1/3 tsk havssalt
2 msk agavesirap
2 hela dadlar (urkärnade)
3 msk smält kokosolja
Karamellfyllning
1 dl packade urkärnade dadlar
1-2 msk vatten
1 nypa havssalt
Topping
1 dl kokosflingor
0,5 dl krämigt saltat jordnötssmör (eller annat valfritt nöt-/frösmör)
0,5 dl choklad chips
GÖR SÅ HÄR:
Värm ugnen till 200 grader. Klä en medelstor bakform med bakplåtspapper och sträck ut papperet upp över kanterna.
Tillsätt havre, mandel och havssalt i en matberedare och mixa.
Tillsätt agavesirap, dadlar och kokosolja och mixa tills det bildas en "deg" som håller ihop när du pressar den mellan fingrarna.
Lägg "skorpan" i den bakplåtspappersklädda formen och använd händerna för att fördela den till ett jämnt lager.
Grädda i 12 minuter.
Ta sedan ut ur ugnen och ställ åt sidan.Under tiden, förbered fyllningen genom att tillsätta dadlar i en matberedare och mixa tills det finns små bitar kvar eller en boll bildats. Tillsätt sedan vatten 1 msk tills en bredbar karamellpasta bildas. Tillsätt en nypa salt och blanda en gång till.Tillsätt dadelpasta på degen och sedan jordnötssmör, kokosflingor och sist chokladkross
Grädda i 10-12 minuter till eller tills kanterna är gyllenbruna och påläggen är lätt rostade. Ta ut från ugnen för att svalna i minst 20 minuter.
Skär sedan försiktigt och servera varm.
]]>
INGREDIENSER
INGREDIENSER
1 dl havregryn
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1/2 tsk salt
1 msk agavesirap
1 ägg
1 tsk vaniljarom
1/3 dl mörk chokladkross
1/3 dl russin
1 mosad banan
1/3 dl väl hackade mandlar
GÖR SÅ HÄR
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda alla blöta ingredienser i en annan bunke. Häll över den blöta smeten till bunken med den torra blandning. Blanda väl och häll sedan i chokladen, russinen och nötterna.
Forma till kakor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter på eller tills kakorna börjat bli gyllenbruna.
Recept för 1 portion
Du behöver:
1 Halv banan (frusen)
4-5 kuber fryst mango
1 dl mandelmjölk
Gör såhär:
Mixa i en matberedare/mixer.
Tillsätt en näve krossad choklad/chokladbitar
Häll upp i en skål. Toppa med din favoritfrukt. Vi tyckte kombon mango och kiwi passade utmärkt till denna tropiska smoothie.
Recepter ger cirka 10 st beroende på storlek
Du behöver:
1 dl kokosflingor, finstrimlade
1/2 dl mandelmjöl
2 msk agavesirap
3 msk smält kokosolja
1/2 tsk vaniljarom
1/8 tsk havssalt
3-4 msk smält mörk choklad + kokosolja
Gör såhär:
Värm ugnen till 150 grader. Rör ihop kokos, mandelmjöl, lönnsirap, kokosolja, vanilj och havssalt i en medelstor skål. Använd en rundad matsked och forma degen till bollar. Grädda i 20-22 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna. De stelnar när de svalnar så vänta cirka 15 minuter innan du serverar eller doppar i choklad.
Smält chokladen i vattenbad, Om chokladen verkar för tjock efter smältning kan du tillsätta en tesked smält kokosolja för att tunna ut den. Doppa varje macaron i den smälta chokladen och/eller ringla choklad över. Ställ in i kylen en stund innan du serverar dem.
]]>
Ca 10 st beroende på storlek
Du behöver:
2 dl havregryn
2 msk Superfruit´s granola
1 dl jordnötssmör, gärna crunchy
1 tsk vaniljarom
1/4 tsk salt
1 dl blandning av t.ex. chiafrön, solrosfrön och/eller pumpafrön
0,5 dl krossade mandlar
1 msk kokosolja
1 msk agavesirap
Gör såhär:
Rör ihop i en skål och ställ in i kylen i 30 min. Forma sedan till bollar och förvara i kylen innan du serverar. Om bollarna inte håller ihop vid formandet kan du addera mer kokosolja eller agavesirap för att få smeten “klibbigare”.
Det går med fördel att byta ut eller lägga till andra ingredienser så som choklad, russin, kokosflingor eller någon annan favorit.
Perfekt att ha som mellanmål om du är på språng eller som ett hälsosammare substitut till snacks.
Innehåller inget tillsatt socker och är rikt på massor med nyttiga fetter. Dela upp i mindre bitar och njut!
]]>
Du behöver:
1/2 dl havregryn
1 mogen banan medelstor storlek
1 stort ägg
1 msk agavesirap
1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör så här:
Värm ugnen (175 ° C). Smörj in en liten ugnssäker form med kokosolja.
Lägg alla ingredienser i mixern och blanda tills den är slät.
Häll smeten i formen och toppa med krossade mandlar (eller choklad)
Grädda i ugnen i ca 2 min eller tills smeten blir lite gyllenbrun på toppen. Servera och ät varm!
Perfekt kvällssnack för dig som vill försöka hålla dig från chipsen på vardagarna.
Gör såhär:
Skär äpplet längs längden i tunna skivor (strax under 1 cm) och lägg ut på bakplåtspapper.
Strö över kanel.
Värm i mitten av ugnen på 100°C ca 3 timmar eller tills chipsen är krispiga.
Vänd på äppelskivorna halvvägs igenom tiden.
Håll koll på chipsen under tiden då det kan variera från ugn till ugn. Låt svalna innan du smakar!
Ät och njut!
Recept för ett glas/portion.
Du behöver:
1 dl ananas
1 dl zucchini
1 st kiwi
1 halv avokado
1 dl vatten
1 tsk ingefära
En näve spenat
Gör såhär:
Skär alla frukter och lägg dem i frysen en stund innan för att få smoothien riktigt kall. Blanda allt i en mixer och häll upp i ett glas. Garnera med ananas eller kiwi. Perfekt smoothie efter träningen eller som mellis.
(eller lunch, eller middag)
Recepter ger cirka 1 portion
Blanda i mixer:
1 msk acaipulver
1 frusen banan
1 dl valfri vegetabilisk mjölk
0,5 dl frysta blåbär
Toppa med:
1 msk Superfruits chiafrön
1 banan
Valfria bär (vi gillar jordgubbar)
1 dl Superfruits granola
Recept till 8 portioner.
Du behöver:
2 dl grekiska yoghurt
2 dl fun light-blandning eller juice
1 dl blåbär
1 dl skivade jordgubbar
Fördela blandningen i behållarna
Ställ i frysen i några timmar- helst hela natten. Ta fram, låt tina något och njut av en svalkande och fruktig glass!